標題:
醬炒豬尾的做法
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作者:
andreajerry0615
時間:
2010-10-5 23:32
標題:
醬炒豬尾的做法
主料:
豬尾500克。
輔料:
蔥段、醬油各3大匙、姜10片、紅辣椒2個、紹酒1大匙、白糖1中匙、味精1小匙,色拉油3大匙、八角4粒、甘草2片、上湯(用老母雞斬碎熬成的湯)半杯。
製法:
1、將豬尾洗淨去毛,切段,放入熱水中,高功率5分鐘後取出沖洗。[美食中國]
2、將色拉油3大匙高功率3分鐘後,放入蔥段、姜、干紅椒,高功率1分鐘後,放入豬尾、醬油、白糖、
味精、八角、甘草和上湯半杯,高功率30分鐘。
3、取出排盤,淋上湯汁即可。
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