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標題: 腐丁紅皮果 [打印本頁]

作者: jaimemattie0613 時間: 2010-10-9 01:05 標題: 腐丁紅皮果

菜系及功效：川菜減肥菜譜骨質疏鬆食譜
口味：甜鹹味工藝：拌
腐丁紅皮果的製作材料：
主料：豆腐乾200克,花生仁（生）150克,辣椒(紅,尖)50克,辣椒(青,尖)50克
輔料：豆豉25克,泡椒20克
調料：大蔥8克,味精3克,鹽3克,白砂糖5克,香油4克,植物油10克

腐丁紅皮果的特色：
油香濃郁，風味別緻。
教您腐丁紅皮果怎麼做，如何做腐丁紅皮果才好吃
1.將豆腐乾洗淨切成小丁，蔥、青紅海椒切成小段。
2.鍋內注油燒熱，放入花生炒至皮紅時撈出控油。
3.將花生、腐丁、海椒、蔥段加香油、白糖、鹽、豆豉、味精拌勻，裝盤即成。
特點：油香濃郁，風味別緻。

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