標題:
龍骨燒蘿蔔
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作者:
alexadrhill0514
時間:
2011-2-25 08:33
標題:
龍骨燒蘿蔔
材料:蘿蔔、豬龍骨(龍骨就是脊椎骨，豬龍骨也就是豬脊椎骨)、薑片、蔥花、料酒、糖
做法：
1. 蘿蔔去皮洗淨後切成滾刀塊;
2. 將豬龍骨先放入開水鍋裡焯去血水;
3. 熱油鍋,薑片爆香,然後將豬龍骨倒入過油翻炒,然後加入蘿蔔略炒後,放料酒、醬油、鹽、糖、清開水大火開,小火燉至龍骨香、蘿蔔酥;
4. 等汁收濃入味後,撒上蔥花盛盤上桌即可。
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