雞冠花雞蛋湯

griffinmevn0216

菜系及功效：補血食譜 止血調理食譜 清熱去火食譜 痛經食譜 工藝：煮

雞冠花雞蛋湯的製作材料：

主料：雞冠花40克,雞蛋75克

調料：白砂糖20克

雞冠花雞蛋湯的做法：

1. 將雞冠花加水2碗，煎至1碗，去渣。

2. 將雞蛋去殼，攪勻，加入雞冠花液中燒開，加入白糖適量即可。

健康提示

1. 清熱，涼血，止血。

2. 適用於血熱崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板減少性紫癜。

3. 雞冠花性涼，味甘。

4. 《玉揪藥解》云：「清風退熱，止衄斂營，治吐血、血崩、血淋諸失血證。」配伍雞蛋，健脾養血。