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ankearlww7895
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ankearlww7895
發表於 2012-1-8 18:18
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椰奶布丁
椰奶布丁的製作材料:
主料:雞蛋二只,鮮牛奶250克,麵包等
椰奶布丁的特色:
是西式甜點,奶香濃郁,鬆軟甜糯。
教您椰奶布丁怎麼做,如何做椰奶布丁才好吃
(1)將2只雞蛋打勻,倒入250克鮮牛奶拌入適量白糖,取150克土司麵包,去硬皮後切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)撈出成糊的麵包裝入四周塗有熟豬油的大瓷碗,裝至半碗,鋪層豆沙,再蓋上面包糊,加蓋隔水用旺火蒸至凝結,覆出於大盆中。若用烤箱烘烤及脹發,成品香味口感更勝一籌。
(3)另用椰奶250克加少許糖煮沸、勾薄芡後淋於布丁上即成。
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