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秘制蜜汁排骨

秘制蜜汁排骨

原料:

排骨、青瓜。

配料:

排骨醬、蜂蜜、油、鹽、料酒、薑片、醬油、老抽、白糖、芝麻。

做法:

1、排骨斬小段,焯水後,用冰水冷卻,瀝幹水,加配料A放入冰箱中醃制2小時;

2、鍋燒熱,把所有的排骨及配料倒入鍋中,大火燒開,小火燜至收汁;

3、起鍋前,加芝麻即可。
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